Διατροφή και Υγεία – Valia Grigoriou
210 72 10 000

Κατηγορία: Διατροφή και Υγεία

Γλυκαντικές ουσίες & η διατροφική αξία της μελάσας

  Η γλυκιά γεύση έχει υιοθετηθεί από τη φύση ώστε να μπορούμε να αναγνωρίζουμε τις τροφές που είναι πιο «θρεπτικές» και πλούσιες σε ενέργεια και κατ΄ επέκταση βοηθούν στην επιβίωσή μας. Τι συμβαίνει, όμως, όταν καταλήγουμε να τις υπερκαταναλώνουμε;    Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συστήνει τα σάκχαρα της διατροφής μας να αντιστοιχούν στο 10% των…
Read more

Οι καλύτερες τροφές για λιγότερο στρες

  Το «στρες» είναι μία λέξη που σίγουρα θα έχεις ακούσει, ενώ συχνά χρησιμοποιείται για να περιγράψει το άγχος που βιώνουμε στην καθημερινότητά μας. Τι είναι όμως, τελικά, το στρες; Στην πραγματικότητα, πρόκειται για έναν προστατευτικό μηχανισμό του οργανισμού μας ο οποίος ενεργοποιείται όταν υπάρχει η αντίληψη μιας απειλής.    Ωστόσο, όταν ερχόμαστε αντιμέτωποι με…
Read more

Πες αντίο στα έξτρα κιλά του χειμώνα

  Ο χειμώνας σιγά σιγά φτάνει στο τέλος του με την άνοιξη να τον διαδέχεται! Εν όψει και του καλοκαιριού που θ’ ακολουθήσει, αυτή η εποχή συχνά συνοδεύεται από ανησυχίες για κάποια παραπάνω κιλά που επιμένουν να μη φεύγουν! Το ενεργειακό ισοζύγιο είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της απώλειας βάρους αφού υποδεικνύει πως ο βασικότερος δρόμος…
Read more

Το μενού της καραντίνας

Έχοντας μπει πλέον σε συνθήκες δεύτερης καραντίνας , αναγκαστικά τις περισσότερες ώρες της ημέρας τις περνάμε στο σπίτι. Η κατάσταση αυτή όμως, μπορεί να αυξήσει το βάρος μας λόγω της αυξημένης κατανάλωσης τροφής και της μειωμένης σωματικής δραστηριότητας. Από την άλλη όμως, με σωστή διαχείριση, η παραμονή στο σπίτι μπορεί να μας βοηθήσει στην καλύτερη…
Read more

Ποια η σημασία του βραδινού γεύματος;

Η κατανάλωση φαγητού τις βραδινές ώρες συχνά κατηγορείται για αύξηση του σωματικού βάρους κυρίως σε άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος. Όμως, ο σημαντικότερος παράγοντας μεταβολής του σωματικού βάρους είναι η συνολική ποσότητα τροφής που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ιδανικά προτείνεται η κατανάλωση 3 γευμάτων (πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό) και 2 ενδιάμεσων σνακ…
Read more

Εμμηνόπαυση και ρύθμιση βάρους

Η εμμηνόπαυση αποτελεί ένα ιδιαίτερο και δύσκολο στάδιο στη ζωή μιας γυναίκας, κατά το οποίο συχνά παρατηρείται αύξηση του βάρους της. Η αύξηση του βάρους οφείλεται κυρίως στην πτώση των οιστρογόνων, που οδηγεί σε μείωση της μυϊκής μάζας και αύξηση του σωματικού λίπους στην περιοχή της κοιλιάς, που σχετίζεται με την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων. Τι…
Read more

Διατροφή & Αλτσχάιμερ

Η Παγκόσμια Ημέρα Αλτσχάιμερ γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 21 Σεπτεμβρίου με σκοπό την ενημέρωση και την ευαισθητοποίηση της κοινής γνώμης για αυτήν την νόσο. Η νόσος Αλτσχάιμερ είναι μια χρόνια εκφυλιστική ασθένεια του εγκεφάλου και αποτελεί τη συνηθέστερη μορφή άνοιας και είναι ιδιαίτερα συχνή στα ηλικιωμένα άτομα. Δυστυχώς, δεν υπάρχει θεραπεία που να αναστρέφει ή…
Read more

Τι είναι το τσάι Μatcha και τι προσφέρει στην υγεία μας;

Το τσάι matcha είναι πράσινο τσάι σε σκόνη που συνδέεται με την ιαπωνική παράδοση και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Η λέξη “Matcha” σημαίνει τσάι σε σκόνη. Σε αντίθεση με τα αφεψήματα που καταναλώνουμε συνήθως, η σκόνη matcha διαφέρει, καθώς πρόκειται για ολόκληρα φύλλα πράσινου τσαγιού αλεσμένα σε σκόνη. Η σκόνη αυτή, στη συνέχεια,…
Read more

Ayurvedic Diet: Τι είναι και ποια τα οφέλη και τα μειονεκτήματα της συγκεκριμένης δίαιτας;

Η Αγιουβερδική Διατροφή είναι ένα διατροφικό πλάνο που υπάρχει εδώ και χιλιάδες χρόνια παρέχοντας συστάσεις σχετικά με το ποια τρόφιμα να καταναλώσετε ανάλογα με τον τύπο του σώματός σας, με σκοπό την καλύτερη υγεία για το σώμα και το μυαλό σας. Τι είναι η Αγιουβερδική Δίαιτα; Η δίαιτα αυτή στηρίζεται σε τρία διαφορετικά ντόσα, τα…
Read more

Διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων που ζουν στις Μπλε Ζώνες

Με το πέρασμα των χρόνων και την εξέλιξη της ιατρικής και της τεχνολογίας, το προσδόκιμο ζωής των ανθρώπων έχει αυξηθεί σημαντικά. Πολλές μελέτες έχουν πραγματοποιηθεί σε συγκεκριμένες περιοχές του κόσμου, όπου καταγράφονται μεγάλα ποσοστά μακροζωίας. Οι περιοχές αυτές έχουν χαρακτηριστεί ως «μπλε ζώνες» και περιλαμβάνουν την Ικαρία, την Οκινάβα, τη Σαρδηνία, τη Νικόγια και τη…
Read more